相信三文魚整嘅菜式大家都食唔少，但三文魚整嘅蛋糕，唔知大家又試過未？呢集為大家示範「三文魚芝士蛋糕」嘅做法，有三文魚又有芝士，食完可能會有好多驚喜喎！
【三文魚芝士蛋糕】
低筋麵粉 125g 芝士粉 50g 泡打粉 5g 雞蛋 2隻 牛奶 70g
無鹽牛油溶液70g 幼鹽 1/4茶匙 白胡椒粉 1/4茶匙 洋蔥 50g
刁草煙熏三文魚90g 芝士粒65g 芝士粉 適量
做法：1. 低筋麵粉、芝士粉、泡打粉倒入器皿拌勻備用。
2. 將已打散雞蛋2隻，加入牛奶、無鹽牛油溶液、鹽、胡椒粉拌勻。
3. 把雞蛋溶液倒入混合粉中，徹底拌勻。
4. 在長方型器皿塗上油，將已拌勻的半份粉漿倒入。
5. 在粉漿上放上洋蔥絲、三文魚、芝士粉，把餘下粉漿倒入。
6. 放入已預熱焗爐，以180度焗40分鐘。
7. 完成後在蛋糕面上灑上芝士粉即成。
影片提供：煮飯仔
