食曲奇餅再加杯茶，呢個配撘好多人都鍾意，但如果將茶葉加入曲奇，咁咪有雙重享受？
材料：
低筋麵粉 120g
溫室無鹽牛油 80g
糖霜 40g
檸檬汁 2茶匙
原粒玄米茶葉 3g
伯爵茶包 1個
蛋黃 1個
做法：
1. 牛油用電動打蛋器打勻
2. 分次加入糖霜，打勻成乳霜狀
3. 加入檸檬汁打勻
4. 加入蛋黃打至滑身
5. 加入一半低筋麵粉繼續打勻
6. 再加入餘下麵粉，以膠刮拌勻成麵糰
7. 將麵糰分成兩份
8. 分別加入伯爵茶葉及玄米茶葉混合
9. 包上保鮮紙再放入雪櫃冷藏15分鐘
10. 取出麵糰揉搓以擠出空氣
11. 將麵糰搓成柱體狀，再放入雪櫃冷藏至硬身
12. 取出麵糰切成1cm厚片
13. 放入已預熱焗爐焗10-15分鐘
影片提供：煮飯仔