田木教煮｜木瓜奶凍食譜｜煮飯仔話咁易
常說女人有兩個胃
一個留來給甜品專用
食完正餐 明明話好飽
但轉過頭已經可以食甜品
不過，食完有內疚感？
食「木瓜奶凍」會唔會減少一點？
而且呢個甜品，仲健康又養顏添
材料：
木瓜 1個
沙糖 20g
魚膠粉 8g
淡忌廉 100ml
牛奶 320ml
做法：
1. 將木瓜頂部打橫切開，把木瓜核用匙羹刮出來。
2. 牛仍倒入鍋中，開小火加熱。
3. 一邊煮牛奶，一邊加入沙糖、魚膠粉，同時攪拌。
4. 將淡忌廉加入牛奶中，再次攪拌，離火。
5. 將已拌勻的忌廉奶倒進木瓜內，然後放入雪櫃冷藏2小時。
6. 取出木瓜後，先在中間切開，再切件即可上碟。
影片提供：煮飯仔