黃劍文（Kimman）獨居，想食當然要自己煮啦！今集《睇餸食飯》他就推介各位（尤其男士們）在家快煮「番茄炒蛋」呢度家常菜。可能你會話，咁容易煮都要教？係呀！其實呢個簡單菜式，每個人都有唔同做法或「秘技」去做，而Kimman嘅秘技就係——快！
【番茄炒蛋】
材料：
番茄 4個
雞蛋 5隻
洋葱 1/4個
蒜頭 適量
沙糖 適量
幼鹽 適量
胡椒粉 適量
做法：
1. 蒜頭洋葱切片，番茄切件，大小隨個人喜好。備用。
2. 打蛋，加鹽、糖、胡椒粉（可不用），拌勻。
3. 加油燒熱鑊後，加入蒜片、洋葱、番茄，中大火炒香。
4. 將材料推開，直接倒入蛋在鑊中間，保持中大火，待蛋稍微凝固，與其他材料撈勻再炒，上碟即成。
場地提供：煮飯仔